Haşlanmış Yumurta Kalori, yumurtanın içeriğindeki besin değerleri o kadar yüksek ki anne sütünden sonra sağlığa en faydalı ikinci besin maddesidir diyebiliriz. Bu nedenle yumurtanın günlük en az bir adet tüketilmesi uzmanlar tarafından şiddetle önerilmektedir. Gün içerisinde gereksinim duyulan enerjinin önemli bir kısmını içeriğindeki kalori ve yüksek besin değeri ile yumurta tek başına sağlar ve Yemek yemeden evvel iştahın kabarmasına neden olan ‘ghrelin’ hormonunun düzeyini düşürür.
Haşlanmış yumurta kalori değeri 100 gramda yaklaşık 155 kaloridir. 1 adet haşlanmış yumurta kalori değeri ise 50 grama göre hesaplanırsa 78 kaloriye denk gelmektedir. Haşlanmış yumurtanın 100 gramında 1.12 gram karbonhidrat, 12.58 gram protein, 10.61 gram yağ bulunmaktadır.
Ayrıca Haşlanmış yumurta, protein, folik asit, fosfor, demir, çinko açısından zengin bir besindir. Vücudun ihtiyacı olan aminoasitleri bolca içermesi bakımından değerlidir. Sağlıklı bireyler her gün et veya peynir yerine, yüksek kolesterolü olanlar ise haftada 2-3 kez haşlanmış yumurta yiyebilirler. Haşlanmış yumurta kalori olarak oldukça düşük ve sağlıklıdır.
Haşlanmış Yumurta besini belli başlı besinlerin ortalamasına göre;
- %59 daha az kalori
- %71 daha fazla protein
- %100 daha az karbonhidrat
- %11 daha fazla yağ içermektedir.
İlginizi Çekebilir: Filtre Kahve Nasıl Demlenir?
Haşlanmış Yumurta ihtiva ettiği kalorinin yüzde 4 gibi büyük kısmını yağdan edinmektedir. Haşlanmış Yumurtanın 1 Adedi için söyleyebileceğimiz besin değerleri ve miktarları şöyledir;
Besin Değeri 100 gramda 1 Adet / 50 g
- Kalori 149 kcal 5 kcal
- Karbonhidrat 67 gram 0.0 gram
- Lif 0 gram 0.0 gram
- Protein 4 gram 6.2 gram
- Yağ 8 gram 5.4 gram
- Kolesterol 0 miligram 38200.0 miligram
- A Vitamini 0 IU 141.0 IU
- C Vitamini 0 miligram 0.0 miligram
- Potasyum 0 miligram 48.5 mg
- Kalsiyum 0 miligram 27.0 mg
- Demir 6 miligram 0.8 miligram
Haşlanmış Yumurtanın Beyazı Kaç Kalori
Yumurtanın ak olarak da adlandırılan beyaz kısmının kalori değer sarısına göre çok düşük olsa da protein değeri çok fazladır. 1 orta boy yumurtanın beyaz kısmının kalori değeri ortalama 15 kcal’dır. Yumurtanın ak kısmında neredeyse hiç kalori yoktur. Ak kısmının yağ değeri de 0.06 gibi çok düşük bir değerdedir. Sıkı bir diyet programı uygulayanlar ile kolesterol problemi olanlar için yumurtanın beyazı çok ideal bir besindir.