C vitamini nelerde var? en önemli kaynakları sebze ve meyvelerden elde edilmektedir. Ancak hassas yapıya sahip olan c vitamini ısı, metal bıçak veya doğrayıcılarla temas, ışığa veya oksijene maruz kaldığı zaman büyük oranda kayba uğrayabilir. C vitamini meyveler ve taze sebzelerden alınırken bunu en iyi oranda meyvelerden almalıyız. C vitamininin kayba uğramaması için meyveyi mümkün olduğunca kabuklu olarak tüketilmeli, metal bıçak ve soyma aletleriyle kesilmemeli, parçalandıktan sonra bekletilmeden hemen tüketilmeliyiz. Bol miktarda C vitamini içeren besinler şöyledir;
- Portakal,
- mandalina,
- greyfurt,
- kivi,
- ananas,
- çilek
- Limon,
- Kırmızı ve yeşil biber,
- Domates,
- Roka, maydanoz, marul gibi yeşillikler,
- Taze kuşburnu,
- Brokoli,
- lahana,
- ıspanak C vitamininin önemli kaynakları arasında yer almaktadırlar.
C vitamini nelerde var?
C vitamini, askorbik asit olarak da adlandırılmaktadır. Aynı zaman da suda çözünen vitamin türleri arasında yer alan bu vitamin insan vücudunda çok önemli görevleri bulunan bir besin ögesidir. Askorbik asit vücut tarafından üretilemediğinden bu vitamininin tamamını dışardan tüketilen besinlerden alınmaktadır. Vücuda günlük olarak alınması gereken C vitamini miktarı kadınlar için 75 mg, erkekler için ise 90 mg olarak veilmektedir. Hamilelerde anne karnında büyüyen bebeğin bazı gereksinimi nedeniyle, emziren annelerde ise süt üretimi dolayısıyla bu ihtiyaç biraz daha yükselmektedir. Hamileler için günlük C vitamini gereksinimi 85 mg, emziren annelerde ise 120 mg olarak belirlenmiştir. peki C vitamini nelerde var?
C vitamini, vücutta depolanmadığı ve her gün gereksinim duyulduğu için günlük olarak vücuda alınması gerekmektedir. Düzenli ve gerekli miktarda c vitamini alınmaması halinde vücutta C vitamini eksikliği görülmektedir. Günlük olarak alınan vitamin ise kullanıldıktan sonra idrar ve ter yoluyla vücuttan atılmaktadır. C vitaminin yetersizliği durumunda bazı hastalıklar ortaya çıkabilmektedir. Bu hastalıklar; kansızlık, diş eti kanamaları, ciltte lekeler ve morluklar, sık olarak hastalanma ve yaraların geç iyileşmesi olabilmektedir. C vitamini eksikliğinin uzun müddet devam etmesi durumunda ise skorbüt adı verilen kolay kanama, ciltte morarma, eklem ve kaslarda ağrılarla kendini gösteren bir hastalık meydana gelmektedir. C vitamini nelerde var?
İlginizi Çekebilir: Balkon Dekorasyonu
C Vitamininin Faydaları Nelerdir?
C vitaminin birçok faydası bulunmakla birlikte bazı faydaları çok önemlidir. C vitaminin faydaları şu şekildedir;
- Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır
- Kan lipidlerini dengeler
- Gut ataklarını önler
- Demir emilimini arttırır
- Bilişsel fonksiyonları güçlendirir
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
